tisdag 4 december 2012

Hemgjord marsipan

Den här passar till att göra figurer och dekorationer av. Går att frysa.

1 kkp grädde
1 kkp mjöl
1 hg mandel
6 bittermandlar
400 g florsocker
Pastafärg att färga in den med

Skålla och skala mandeln. Var noga med att låta den torka ordentligt innan den mals i mandelkvarn. Det blir för grovt i matberedare.

Koka upp grädde och ha i mjöl tills det tjocknar till en klump.

Blanda i mandel och florsockret och arbeta ihop alltsammans.

Låt vila några timmar.

Färga gärna. Pastafärg är bättre än hushållsfärg.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar