onsdag 12 juni 2013

SYRENSAFT

För någon vecka sedan blev jag inspirerad av en länk från bloggen "Söta saker"! Syrensaft!!  Visste jag inte ens att man kunde göra - men himmel så gott! Friskt och somrigt blev det ! Nästa vår ska jag plocka i tid! 

Här är receptet :

20 klasar lila bondsyren

1 liter vatten

1 kg socker

30g citronsyra

2 lime eller 1 citron



Skölj och repa av blommorna. Lägg dom i en skål eller gryta som du har lock att lägga över.
Skölj lime eller citron väl och skiva upp dem i skivor och lägg över blommorna.
Koka upp vatten och socker och rör om tills sockret löst sig. Ha i citronsyran och rör tills den också löst sig.
Häll det heta vattnet över blommorna och citronen. Lägg över lock och låt stå i rumstemperatur tills det svalnat. Ställ sedan i kyl eller svalt i 3 dygn.

Sila av! Det blir ca 1,5 liter outspädd saft. Förvara den kallt eller frys .
















Det är lite mysigt att ha saft och bullfest i solen med barnen ! Vardagsmys !

Kram <3

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar