måndag 26 augusti 2013

BLÅBÄRSPAJ

Lyckan va stor när vi fann blåbär på vår lingon-letar-tur till skogen igår! Solen sken på oss och barnen tyckte det var jättekul! Vi fick med oss både lingon och blåbär , och till efterrätt blev det en blåbärspaj med experimenttäcke!

Blåbär - såpass mycket att du fyller din pajform 
Dofta potatismjöl över blåbären i formen och strö sedan lite socker över.

Smultäcket :

100 riktigt smör , rumstemp
2 msk råsocker
1,5 dl skrädmjöl
1,5 dl havregryn

Nyp ihop alla ingredienserna till täcket i en bunke och strö sedan över bären i pajformen. Skjuts in i mitten av ugnen på 175 grader.
Min var färdig på ca 30 minuter med en form på 24 cm.

Lättvispad grädde till en avsvalnad blåbärspaj var mums en solig söndag - lycka till <3

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar